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炒饭怎么做好吃?教你做好吃的酱油炒饭

时间:2012-10-18 15:00 来源:美食网 作者:大厨 点击:

 

炒饭怎么做好吃?教你做好吃的酱油炒饭
炒饭怎么做好吃?教你做好吃的酱油炒饭

  主料:大米饭(最好是隔夜饭)半碗、香菇丁、黄瓜丁、红椒丁、培根丁、鸡蛋

  辅料:葱适量、油少许

  制作步骤:1、把米饭用酱油拌匀(酱油炒饭可不是炒的时候放酱油,一定要先拌匀,否则米饭发粘炒出来的饭粒色泽也不均匀); 2、鸡蛋这个都会,炒好要盛出一半备用;3、一次下各种配料(要先炒蘑菇炒出水分这样吃起来有肉的感觉,黄瓜不用炒);4、配料炒好要盛出来,再炒米(炒米时打里一个鸡蛋,这样炒米时不粘锅,出来的米比较散);5、米炒散后放炒好的配料以及黄瓜丁,出锅撒小香葱放味精。


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